Ranking

DE RESIDUOS A VALOR: REGENERACION AGROALIMENTARIA MEDIANTE HIGROSCOPIA

Circular Economy

Participante

Nancy Teresa Jaimes Martínez

País

Colombia

Girón

Contacto

giovanny.patino@bucarretes.co

Teléfono

3206935225

El proyecto "De residuos a valor: regeneración agroalimentaria mediante higroscopia" transforma excedentes de cosechas y residuos orgánicos en materias primas útiles, reincorporándolos a la cadena productiva. Mediante el control higroscópico se regula la humedad desde etapas tempranas de fermentación, reduciendo la actividad de agua y limitando la proliferación de patógenos. Este proceso estabiliza los materiales sin consumo de agua, permitiendo su uso seguro en alimentación humana, animal o biomasa. La solución reduce residuos, emisiones y pérdidas, impulsando un modelo escalable de economía circular.

Se logró despertar el espíritu ambientalista de miles de niños y jóvenes, se trabajó con ellos la creación del humedal, repoblamiento de aves, el condicionamiento del suelo, la introducción de plantas en el humedal, la protección y cuidado del humedal y el estudio en las áreas curriculares de la escuela y el colegio.

Logramos equilibrar el medio ambiente y producir 24000 aves de diferentes especies, los cuales estaban desapareciendo de este valle por el calentamiento global los cuales son nativas y oriundas de nuestra zona.