Ranking

MR.CUY ECUADOR

Human Development

Participante

Galo Tenesaca

País

Ecuador

Gualaceo

Contacto

galo.galo.uni.ccaa@gmail.com

Teléfono

963083326

MR Cuy Ecuador es un proyecto de bioeconomía rural que integra a productores traspatio del Azuay en una cadena formal de exportación de carne de cuy empacada al vacío hacia Estados Unidos. El proyecto fortalece capacidades mediante capacitación en buenas prácticas pecuarias, sanidad, trazabilidad y producción sostenible. Genera impacto social al mejorar ingresos de familias rurales, especialmente mujeres productoras, y promueve sistemas productivos con enfoque de economía circular, valor agregado y cumplimiento sanitario internacional, conectando tradición andina con mercados globales.

Se logró despertar el espíritu ambientalista de miles de niños y jóvenes, se trabajó con ellos la creación del humedal, repoblamiento de aves, el condicionamiento del suelo, la introducción de plantas en el humedal, la protección y cuidado del humedal y el estudio en las áreas curriculares de la escuela y el colegio.

Logramos equilibrar el medio ambiente y producir 24000 aves de diferentes especies, los cuales estaban desapareciendo de este valle por el calentamiento global los cuales son nativas y oriundas de nuestra zona.